甘酒つくりました
2016年 03月 08日
以前お米から作り、温度管理が悪かったのか
何か?あまりおいしくなく
ブロ友のharunoさんがもち米を
使うと甘いよとずいぶん前に教えて
いただいて今回は、もち米を使って。
いろいろな作り方がありますが
炊飯器を使い、ふたをあける方法で。
上にふきんなどをかけておきます。
ちゃんと温度をはかり慎重に。
できたーー。
甘くできてうれしい。
熱が高いと酵素が死ぬので
しばらくは、ぬるめのお湯で薄めて飲もうと思います。
でも、あつあつがおいしいんだよね。
飲む美容液といわれていて
お肌にもいいです。