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甘酒つくりました

甘酒を作りました。

以前お米から作り、温度管理が悪かったのか
何か?あまりおいしくなく
ブロ友のharunoさんがもち米を
使うと甘いよとずいぶん前に教えて
いただいて今回は、もち米を使って。

いろいろな作り方がありますが
炊飯器を使い、ふたをあける方法で。
上にふきんなどをかけておきます。

甘酒つくりました_b0335550_07090974.jpg

ちゃんと温度をはかり慎重に。
甘酒つくりました_b0335550_07091059.jpg

できたーー。

甘くできてうれしい。

熱が高いと酵素が死ぬので
しばらくは、ぬるめのお湯で薄めて飲もうと思います。

でも、あつあつがおいしいんだよね。

飲む美容液といわれていて
お肌にもいいです。
by tanntannko2 | 2016-03-08 07:02 | 保存食

香川県より、日々おいしいものを求めて。最近忙しいので更新が不定期になります。コメントお返事遅くなります、みなさんのところに訪問もできていなくてごめんなさい。


by tantannko2